Mekani poslužite stroj za sladoled Electric

1. Da biste napravili mekani sladoled, u osnovi su vam potrebna četiri glavna sastojka: mlijeko, šećer, vrhnje i okus (npr. Vanila). Ovi sastojci se miješaju u navedenim omjerima kako bi se oblikovala mješavina sladoleda. Smjesa se zatim ohladi na temperaturu od oko 5 stupnjeva prije nego što se izlije u stroj.

2. Jedni mekani stroj za sladoled u osnovi djeluje na principu mješavine sladoleda dok ga istovremeno smrzava. Stroj uključuje rashladni sustav koji pomaže u zamrzavanju mješavine dok se ugura u kremastu konzistenciju. Stroj također uključuje mješavinu spremnika koji se koristi za držanje mješavine sladoleda, omogućavajući da se unosi u stroj.

3. Na primjer, mješavina sladoleda izliva se u mješavinu spremnika, ulijeva se u cilindar zamrzavanja kroz mješavinu cijevi za dovod. Jednom u cilindru zamrzavanja, smjesu neprekidno probija set lopatica koji se nalaze unutar cilindra. Oštrice razbijaju sve kristale leda koji su se možda formirali i zajedno miješali mješavinu sladoleda. Kako se noževi okreću, mješavina se također uključuje zrakom, stvarajući laganu, kremastu smjesu.

4. Kao što se mješavina neprekidno probija i miješa s zrakom, počinje se zamrznuti. Zamrznuta smjesa se zatim ekstrudira iz cilindra za smrzavanje i u mekani dozator posluživanja. Dizalica mekog posluživanja ima kapacitet držanja nekoliko konusa smrznutog deserta.