Koju opremu ima linija za proizvodnju kolača

Kolač je relativno tradicionalno pecivo, ne samo da ima dobar okus, nego i mekan okus, lijep izgled, voljen od potrošača. Širenjem tržišta kolača, kolači su se počeli prerađivati ​​u velikim količinama kroz proizvodnu liniju, što ne samo da je poboljšalo učinkovitost proizvodnje i okus proizvoda, već je također dokazalo čistoću i higijenu. Danas ćemo razumjeti liniju i opremu za proizvodnju kolača.
Prvo, linija za proizvodnju kolača
Rješenje linije za proizvodnju kolača je poluautomatska i potpuno automatska industrijska linija za proizvodnju kolača koju je dizajnirala i razvila naša tvrtka prema različitim potrebama proizvoda. Materijal cijele proizvodne linije zadovoljava zahtjeve sigurnosti hrane, a elektroničke komponente prihvaćaju poznate robne marke u zemlji i inozemstvu. Ima karakteristike visokog stupnja automatizacije, stabilnog rada, velikog kapaciteta pečenja, dobrog okusa proizvoda i dugog roka trajanja.
Drugo, oprema za liniju za proizvodnju kolača
1. Stroj za prosijavanje
Brašno koje se koristi u proizvodnji kolača (smjesa za kolače) je hidrofilno i lako se pece, što utječe na učinak miješanja, tako da se smjesa za kolače lako miješa i oblikuje nakon prolaska kroz sito prije dodavanja u kantu.
2. Prijeđi stroj
Odnosi se na maslac, vrhnje, jaja, itd., kroz blender da se formiraju guste pore. Mala proizvodnja općenito se miješa sfernom mješalicom, velika proizvodnja miješanjem na napuhavanje.
3. Stroj za punjenje
Punilica se može prilagoditi raznim kolačima i oblicima sa širokim rasponom podešavanja težine. To je glavni proizvod u masovnoj proizvodnji kolača.
4. Stroj za ubrizgavanje goriva
Ulje za odvajanje ravnomjerno poprskajte u unutarnju stijenku kalupa za pečenje kolača, tako da se pečeni kolač može brzo izvaditi iz kalupa i prevladati pojavu lijepljenja kolača.
5. Tunelska peć
Gotovo sva peciva mogu se peći u tunelskoj pećnici. Putem PLC inteligentnog upravljačkog sustava implementirajte inteligentnu kontrolu načina distribucije. Kolač kroz prijenosnu lančanu ploču, čelični remen ili mrežasti remen i grijaći element ili izravnu šipku za izgaranje između relativnog gibanja, dovršava kontinuirano ravnomjerno pečenje i transport. Gornja i donja temperaturna zona tunelske peći se kontroliraju kako bi se zadovoljili zahtjevi za zagrijavanje površine i dna kolača.
6. Skidač
Uređaj koji odvaja tortu od posude kako bi se smanjila kontaminacija.