Za što se koristi ovaj stroj?
Ovo je separator kostiju i mesa (stroj za otkoštavanje peradi). Dizajniran je za učinkovito odvajanje mesa od kostiju peradi, ribe i malih životinja, pretvarajući sirovine niske-vrijednosti (poput pilećih okvira, vratova, ribljih kostiju) u visoko-kvalitetnu mesnu pastu, uvelike poboljšavajući iskoristivost sirovina.
Koje sirovine može prerađivati?
Pogodan je za perad (kokoši, patke, guske, okviri kunića, vratovi, kosti krila itd.) i riblje kosti. Preporuča se da temperatura sirovine bude 0-4 stupnja za svježi materijal, ili -3 ~ -8 stupnjeva za blago smrznuti materijal.
Koje su prednosti stroja za odvajanje kostiju od pilećeg mesa?
Konstrukcija od nehrđajućeg čelika
Izrađen od-komponenti od nehrđajućeg čelika visoke kvalitete. S potpuno poliranom završnom obradom za dug radni vijek i elegantan, atraktivan izgled.
Ušteda vremena i rada
Maksimalno povećava iskorištenje sirovina i značajno smanjuje troškove rada.
Jednostavno čišćenje
Jednostavna struktura za rad bez napora. Jednostavan za čišćenje, rastavljanje i održavanje
Porast niske temperature
Minimalni porast temperature tijekom odvajanja. Minimalni utjecaj na okus i rok trajanja proizvoda
Kontaktirajte odmah
Koja je razlika između ovog stroja i stroja za mljevenje mesa?
Glavna razlika je odvajanje i drobljenje. Stroj za mljevenje mesa izravno drobi kosti-u mesu, što rezultira ostacima kostiju u mesu;
Naš stroj za odvajanje kostiju od pilećeg mesa precizno odvaja meso od kostiju, mesna pasta je bez-kosti, a ostaci kostiju mogu se ponovno upotrijebiti, s nižim porastom temperature i boljom kvalitetom mesa, prikladnim za-dubinsku preradu u velikim razmjerima.
Koja je primjena odvojene mesne paste i ostataka kostiju?
Mesna pasta
Koristi se za izradu mesnih okruglica, kobasica, pljeskavica, ribljih okruglica, proizvoda od surimija i drugih duboko-proizvoda od mesa.
Koštani ostatak
Koristi se za ekstrakciju kondroitina, izradu koštanog brašna, hrane za kućne ljubimce, temeljca za juhu itd., kako bi se postigla puna iskoristivost sirovina.
