Kako napraviti umak od rajčice?
1.Volite li jesti umak od rajčice?
Umak od rajčice ukusan je i hranjiv začin koji se koristi u raznim jelima diljem svijeta. Umak od rajčice radi se od svježih rajčica koje imaju malo kalorija, ali su bogate esencijalnim vitaminima i mineralima koji su ključni za fizičko i mentalno zdravlje.
Bogat je antioksidansima koji pomažu u zaštiti tijela od oštećenja stanica i invazije bolesti. Rajčice sadrže visoke razine vitamina C, vitamina A i vitamina K, a svi oni igraju važnu ulogu u jačanju imunološkog sustava, održavanju zdravog vida i smanjenju rizika od kroničnih bolesti poput bolesti srca i raka.
Umak od rajčice također je važan izvor dijetalnih vlakana koja pomažu probavi i reguliraju razinu šećera u krvi. Sadržaj vlakana u umaku od rajčice također pomaže u snižavanju razine kolesterola, što je važno za održavanje zdravog srca i prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
Također se može koristiti kao osnova za mnoge različite vrste jela, uključujući umake za tjesteninu, nadjeve za pizzu i variva.
2. Kako napravitiumak od rajčice?
Započnite temeljitim pranjem rajčica i uklanjanjem peteljki ili mrlja. Narežite ih na četvrtine ili osmine.
Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk nasjeckan na kockice i nasjeckani češnjak te pirjajte nekoliko minuta dok ne omekšaju i zamirišu.
Dodajte rajčice narezane na četvrtine u lonac i dobro promiješajte s lukom i češnjakom. Kuhajte na srednjoj vatri 20-30 minuta uz povremeno miješanje dok rajčice ne omekšaju i ne puste sok.
Maknite lonac s vatre i ostavite smjesu da se ohladi nekoliko minuta.
Uranjajućim blenderom ili procesorom hrane miješajte smjesu rajčice dok ne postane glatka, gusta. Ako više volite krupniji umak, možete preskočiti ovaj korak ili ga manje miksati.
Vratite umak od rajčice u lonac i posolite i popaprite po ukusu. Ako je umak previše kiseo, možete dodati prstohvat šećera da uravnotežite okuse.
3.Koje strojeve trebate napravitiumak od rajčice?
Prema procesu proizvodnje umaka od rajčice, cijela se linija može podijeliti na sljedeće sustave:
Sustav predtretmana rajčice:
Uključujući niskopodizanje, čišćenje mjehurića, stroj za sortiranje, drobilicu, predgrijač, tucalicu i drugu opremu;
Sustav vakuumskog koncentriranja umaka od rajčice:
Uključujući jedinicu za vakuumsku koncentraciju i prateću opremu za sustav upravljanja;
Sustav punjenja za sterilizaciju umaka od rajčice:
Uključujući opremu kao što je stroj za sterilizaciju kanile i stroj za sterilno punjenje;
Sustav za miješanje i punjenje umaka od rajčice:
Uključujući ekstrakciju i pripremu umaka od rajčice, homogenizaciju, sterilizaciju i punjenje.
4.Zahtjevi proizvodnog pogona:
Radno mjesto pokriva površinu od 1000-2000 kvadratnih metara i ima visinu od najmanje 5 metara. Okoliš u blizini proizvodne radionice i skladišta je čist. Radni prostor i dnevni prostor trebaju biti odvojeni.
Obrada i ispuštanje otpadnih voda treba biti u skladu s nacionalnim zahtjevima zaštite okoliša. Tvornica bi trebala imati javne zahode, praonice i objekte za zaštitu od insekata i glodavaca. Donji dio zidova u javnim prostorijama treba biti obložen bijelim pločicama, a pod se mora lako čistiti i dezinficirati.
Unutarnji zahtjevi radionice: Radionica treba imati čist pod otporan na koroziju i plijesan, te drenažni nagib od 3-5 ‰. Strop, zidovi, vrata i prozori radionice trebaju biti izrađeni od svijetlih, netoksičnih materijala koji se lako čiste i dezinficiraju.
Unutrašnjost radionice treba biti svijetla, prozračena, čista i opremljena uređajima za čišćenje, dezinfekciju i zaštitu od insekata i glodavaca. U radionici treba pripremiti odgovarajuće radne stolove, proizvodne alate i viličare. Alati u radionici trebaju imati antikorozivna svojstva, lako se čistiti i dezinficirati, a upotreba alata od bambusa i proizvoda od drva je zabranjena. Prilikom ulaska u radionicu trebaju postojati prostorije kao što su tuš kabina, umivaonik za pranje ruku i bazen za dezinfekciju, au blizini radionice treba biti kupaonica.
5. Usluga nakon prodaje:
1) Dodijelite profesionalnim tehničarima za pružanje usluga usmjeravanja i tehničke podrške na licu mjesta tijekom faze implementacije.
2) Razdoblje besplatnog jamstva opreme je dvije godine, a osigurana je doživotna usluga održavanja.
3) Tijekom jamstvenog roka pružamo uslugu od 7 * 24- sati. U slučaju bilo kakvih problema s kvalitetom, osoblje servisne službe treba odmah odgovoriti u roku od 1 sata radnim danima i 2 sata praznicima nakon primitka obavijesti; Besplatna zamjena dodatne opreme uzrokovane problemima s kvalitetom. Oštećenje opreme uzrokovano nepravilnim rukovanjem korisnika bit će naplaćeno samo po cijeni pribora.
4) Sva oštećenja komponenti opreme izvan jamstvenog roka, uključujući ona uzrokovana ljudskim čimbenicima kupca, bit će naplaćena samo po trošku za dijelove koje je isporučila tvrtka nakon prodaje, bez naknada za popravak. Kupac snosi samo troškove prijevoza, prehrane i smještaja osoblja za održavanje.
5) Rješavanje kvarova na opremi
① Općenito pitanje: Odjel za postprodaju tvrtke kontaktira kupce kako bi utvrdio rješenje problema i pruža telefonske upute kupcima za rješavanje problema.
② Hitan problem: Odjel za postprodaju tvrtke mora kontaktirati kupca u roku od 1 sata kako bi utvrdio rješenje, koje će voditi profesionalno tehničko osoblje dok se problem ne riješi.
③ Veliki kvar: Odjel za postprodaju tvrtke mora odmah poslati iskusne tehničare na mjesto radi dijagnostike na licu mjesta kako bi pomogli kupcima u rješavanju problema.
6.Najčešća pitanja
Koliko se proizvodnih linija može proizvesti?
100-5000kg/h
Kakvo se pakiranje umaka od rajčice može napraviti?
Umak od rajčice u sterilnim velikim vrećicama, umak od rajčice u limenkama itd
Je li konfiguriran sustav za čišćenje?
Može konfigurirati CIP sustav čišćenja
Koja je pomoćna oprema potrebna?
Električni, vodeni i parni kotlovi
7.Želite li ovu proizvodnu liniju?
Možda vam je potrebna ova strojna linija za proizvodnju umaka od rajčice, kao i vašoj obitelji i prijateljima, onda vam je potrebna jedna strojna linija za proizvodnju, slobodno nas kontaktirajte, mi ćemo vam dostaviti najprikladniju strojnu liniju i naučiti vas kako napraviti umak od rajčice.
Mi smo ovdje i čekamo vas!
