Je li proizvod za preradu zeleni kokos ili stari kokos?
Linija za proizvodnju industrijskog kokosovog mlijeka obično koristi stare kokosove orahe jer imaju visoki sadržaj kokosovog mesa i pogodni su za duboku preradu poput soka, homogenizacije i sterilizacije.
Meso starih kokosa deblji je i tvrđe od mladih kokosa, s bogatijim okusom, ali manje vode, što ga čini pogodnim za izradu proizvoda poput kokosovog mlijeka, kokosovog ulja i kokosovih pahuljica. Zeleni kokos može se koristiti za svježu, spremnu - do - proizvodi za piće poput svježe napravljenih pića od kokosovog mlijeka. Budući da je njegovo meso lakše rukovati i prikladno je za proizvode s kratkim rokom trajanja.
Kontaktirajte sada
Koji su koraci obrade?
Stroj za piling kokosovog oraha: Uklonite vanjsku školjku kokosa kako biste otkrili kokosovu kokoši. Ovaj se stroj sastoji od dijelova prijenosa, reduktora brzine, pilinga aktivnog valjka, valjka s pilingom, iz kante, stalka i drugih dijelova grupe. Prilikom rada, pokretačka kolut, aktivan i kroz rotaciju valjka s pokretom zupčanika, a zatim stavite stari kokos između dva valjka, nježno pritisnite kokos, stari kokos u valjanju pilinga, kako bi se postigao učinak pilinga.
Stroj za ljuljanje kokosa: Uklonite tvrdu vanjsku školjku kokosa i nabavite smeđu kožu kokosa. Stroj je uglavnom sastavljen od glave rezača, zuba rezača, dijela prijenosa, okvira itd., Motor je pokrenut zupčanicama pri radu.
Stroj kokosovog mesa za meso: Izvadite smeđu kožu s kokosove površine. U usporedbi s tradicionalnom metodom ručnog planiranja i ljuštenja, ona štedi rad i uvelike poboljšava radnu učinkovitost. Držite glavu noža za ljuštenje, a zatim brzo okrenite kokosovo meso kako biste uklonili kožu na svim površinama kokosovog mesa.
Mrva kokosovog mesa: mljevenje i drobljenje kvržice kokosovog mesa kako bi se dobilo zrnato kokosovo meso. To je jedna od neophodne opreme u procesu duboke prerade kokosovog mesa.
Stroj kokosovog mlijeka: mljejte kokosovo meso u kokosovo mlijeko.
Može li se dalje obraditi?
Kokosovo meso se prenosi u sušilicu kako bi se uklonila vlaga i povećala prinos ulja. Osušeno kokosovo meso zatim se izliva u ulje preše kako bi se izvadilo ulje, baš poput stiskanja šećerne trske, izvlačeći sve masnoće iznutra. Ovo kokosovo ulje izvađeno bez kemijskog tretmana naziva se hladno - prešano kokosovo ulje.
