Izvanredne funkcije, poboljšana kvaliteta
Glavna funkcija ovog stroja za ubrizgavanje salamure je ravnomjerno ubrizgavanje slane vode, sojinog proteina, škroba, masti i drugih aditiva u meso.
Nakon procesa brizganja, struktura i organizacija mesa postaje labavija, pa meso postaje nježnije i mekše. Ne samo da je okus znatno poboljšan, već se značajno povećava i stopa prinosa.
Bilo da se radi o-velikoj proizvodnji na tekućoj liniji za klanje i preradu svinja ili malim-radionicama za preradu mesa, može raditi izvanredno i primjenjiv je za preradu različitih mesnih proizvoda kao što su svinjetina, govedina, piletina, patka, guska, kobasice na žaru i riblje meso od plodova mora.
Napredni princip, precizno ubrizgavanje
Princip rada je ubrizgavanje otopljene otopine slane vode u glavu za ubrizgavanje kroz spremnik pod pritiskom, a zatim igla za ubrizgavanje precizno ubrizgava tekućinu za kiseljenje u mesne proizvode.
Kako bi se zadovoljile potrebe različitih proizvoda za ubrizgavanje, igla za ubrizgavanje dizajnirana je u različitim specifikacijama, kao što su 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm itd.
Tijekom postupka ubrizgavanja operater može fleksibilno prilagoditi brzinu koraka, udaljenost koraka, razmak ploče za prešanje mesa i tlak ubrizgavanja u skladu s različitim zahtjevima procesa, osiguravajući da se tekućina za kiseljenje može kvantitativno, jednoliko i kontinuirano ubrizgati u meso, čime se postiže najidealniji učinak ubrizgavanja.
Precizan dizajn, visoko{0}}kvalitetna proizvodnja
Što se tiče dizajna i proizvodnje, ovaj stroj za ubrizgavanje salamure također ima izvanredne rezultate.
Pomno je dizajniran s razumnom strukturom i izrađen je od visoko{0}}kvalitetnog nehrđajućeg čelika 304.
Ovaj materijal nije samo čvrst i izdržljiv, već ima i izvrsnu otpornost na koroziju, čime se osigurava higijena i trajnost opreme tijekom uporabe.
Osim toga, rad s uređajem je vrlo jednostavan. Lanac mjenjača može se rastaviti, olakšavajući svakodnevno čišćenje i održavanje, čime se znatno smanjuju vrijeme i troškovi rada.
Kontaktirajte odmah
Što se tiče detalja, besprijekoran je
Što se tiče detalja, ovaj stroj za ubrizgavanje soli još je besprijekorniji. Visoko je učinkovit i stabilan, osigurava ravnomjernu raspodjelu sredstva za kiseljenje u mesnim proizvodima, omogućujući svakom komadu mesa da u potpunosti upije sredstvo za kiseljenje i postiže najbolji učinak kiseljenja.
Rad je jednostavan i lako razumljiv, a korisnici mogu jednostavno prilagoditi različite parametre prema različitim zahtjevima procesa. Oprema je također opremljena automatskim zaštitnim uređajem kako bi se osigurala sigurnost i pouzdanost radnog procesa.
Što se tiče čistoće i higijene, također se dobro ponaša. Struktura izrađena od nehrđajućeg čelika lako se čisti, učinkovito sprječava rast bakterija, čime se osigurava sigurnost i higijena mesnih proizvoda.
Ovaj vrhunski stroj za ubrizgavanje salamure, sa svojim izvanrednim funkcijama, naprednim principom rada, pedantnim dizajnom i besprijekornim rukovanjem detaljima, postao je nezamjenjiva oprema u industriji prerade mesa.
Želite li poboljšati kvalitetu i učinak mesnih proizvoda, onda je to svakako vaš idealan izbor.
