Linija za proizvodnju instant rezanaca

Linija za proizvodnju instant rezanaca, također poznata kao rezanci brze hrane, rezanci instant, rezanci u šalici, brzi rezanci, rezanci brze hrane i instant rezanci.

Instant rezanci se kuhaju i prže na rezancima koji su izrezani kako bi se popravio oblik rezanaca (obično kvadratni ili kružni). Prije jela popariti kipućom vodom, otopiti začin i zagrijati rezance. U kratkom vremenu, u kratkom vremenskom razdoblju (općenito u roku od 3 minute), hrana koja se može pojesti je prikladna za hranu.

Danas su instant rezanci raznih marki na tržištu pune police u velikim trgovačkim centrima. Od velikih maloprodajnih supermarketa do malih trgovina na ulici, oni to mogu vidjeti.

Glavni sastojci proizvodnih instant rezanaca su pšenično brašno, palmino ulje, umak od začina i sušeno lišće povrća. Svi su oni neophodni sastojci za dopunu ljudske prehrane. Ubrzavanjem procesa globalizacije i poboljšanjem životnog ritma, instant rezanci mogu brzo zadovoljiti glad. , A hranjivo ukusna hrana sve je popularnija.

Linija za proizvodnju instant rezanaca koristi se za izradu raznih vrsta instant rezanaca kao što su prženi ili neprženi rezanci. Linija za proizvodnju rezanaca također se koristi za izradu različitih vrsta rezanaca poput špageta, makarona ili japanskih rezanaca. Linija za proizvodnju instant rezanaca uglavnom se koristi u industriji prerade hrane, a povećala je učinkovitost tvrtki pružajući brži i lakši način proizvodnje rezanaca u rinfuzi.

3. Princip rada linije za izradu rezanaca

Linija za proizvodnju rezanaca počinje s brašnom, soli i vodom, koji se miješaju u automatiziranom stroju za miješanje kako bi se stvorilo tijesto. Tijesto se zatim mijesi, preša i pretvara u niti rezanaca kroz različite postupke poput rezanja, valjanja i savijanja. Niti rezanaca se zatim kuhaju, suše, aromatiziraju i pakiraju za prodaju kao gotovi proizvodi.

1). Miješenje tijesta

Prva faza linije za izradu rezanaca je miješanje tijesta, koje uključuje miješanje brašna, soli i vode. Proces miješanja vrši se ručno ili pomoću automatizirane miješalice. Smjesa se miješa velikom brzinom dok se ne formira tijesto.

2). Hranjenje i gnječenje

Tijesto se zatim stavlja u stroj za valjanje rezanaca, koji mijesi tijesto u lim. Valjak ima različite postavke za podešavanje debljine i širine rezanaca. Tekstura rezanaca određena je procesom miješenja - što se više puta tijesto mijesi, rezanci postaju čvršći.

3). Rezanje

Automatizirani stroj za rezanje koristi se za rezanje listova rezanaca na niti željene veličine i oblika. Stroj je opremljen različitim oblicima za rezanje kao što su špageti, makaroni ili Udon rezanci.

4). Kuhanje na pari/kuhanje

Niti rezanaca se zatim kuhaju, kuhaju na pari ili prže ovisno o vrsti rezanaca koji se rade. Proces kuhanja se odvija u stroju za kontinuirano kuhanje, pari ili tavi. Skuhani rezanci se zatim ohlade i spremni su za sljedeći proces.

5). Sušenje

Rezanci se potom suše u sušilici kako bi se uklonila vlaga. Različite vrste sušara koriste se u proizvodnji rezanaca, uključujući sušilice vrućim zrakom, mikrovalne pećnice i sušenje smrzavanjem.

6). Začini i arome

Rezanci se zatim aromatiziraju i začinjavaju posljednjim postupkom. Okus i začini razlikuju se od proizvoda do proizvoda ovisno o demografskim podacima ciljnog tržišta. Začini se miješaju s rezancima pomoću automatizirane miješalice koja osigurava ravnomjernu raspodjelu.

7). Ambalaža

Gotov proizvod zatim se pakira u pakete, čaše ili zdjelice. Proces pakiranja je automatiziran pomoću automatiziranog stroja za pakiranje koji zatvara paket, šalicu ili zdjelu s rezancima, osiguravajući higijenski konačni proizvod.

Popularni tagovi: linija za proizvodnju instant rezanaca, proizvođači, dobavljači, tvornica proizvodne linije za instant rezance u Kini