Stroj za blanšing pomfrit

Stroj za blanširanje pomfrita uglavnom se koristi za obradu povrća. Oprema je opremljena dvoslojnim mrežastim pojasevima, koji mogu učinkovito pritisnuti blanširano povrće u potpunosti u vrućoj vodi. Omogućuje povrće ravnomjerno blanširati. Brzina mrežnog pojasa podesiva se konstantnom brzinom. Oprema je opremljena pneumatskim kutnim sjedačnim ventilom, koji će automatski dodati paru kada padne temperatura u bazenu za blanširanje. Kad temperatura u bazenu juhe za koru dosegne postavljenu temperaturu, ona će se automatski zatvoriti kako bi se uštedjela energija.

Karakteristike stroja

Stroj za blanširanje pomfrita prikladan je za prethodni proces povrća i voća. Ima karakteristike dobre kontrole temperature, visoke učinkovitosti i uštede rada. Ovaj je stroj izrađen od 304 nehrđajućeg čelika i prihvaća grijanje pare ili grijanje ulja za prijenos topline. Oprema inhibira enzime kako bi zaštitila boju i dehidratima i na vrijeme se hladi kako bi se originalna prirodna boja voća i povrća. Na vrhu i dnu opreme nalaze se mrežni pojasevi kako bi se osiguralo da su materijali natopljeni u bazenu za blanširanje, a oprema je opremljena pumpom za cirkulaciju kako bi se voda u protoku bazena blanširalo kako bi se osigurala ujednačena temperatura vode u bazenu. Tijelo spremnika bazena za blanširanje osigurano je izolacijskim slojem za smanjenje gubitka topline i uštedu energije. Na gornjem kraju opreme nalazi se utičnica pare, a višak ispušnog plina otpušta se odavde. . Gornji poklopac opremljen je uređajem za podizanje kako bi se olakšalo unutarnje čišćenje, a donji kraj je opremljen rijekom kanalizacije kako bi se olakšalo čišćenje opreme. Nakon blanširanja, materijal se prevozi u rashladni bazen mrežnim pojasom radi hlađenja.